Kryddvandring i Rosengård

Hur smakar sumak? Till vad används zaatar? Hur många smaker finns i kafta? Följ med Kryddor från Rosengård på en kryddprovning i Malmös Rosengård. Besök grönskande koloniträdgårdar och träffa boende som odlar. Gör en resa runt om i världen – mitt i Malmö.

Sommaren 2010 sändes första omgången av Kryddor från Rosengård i Nyhetsmorgon i TV4. Under en hel månad fick TV-tittarna lära känna boende i Rosengård, komma hem till deras kök och laga mat. Det blev en succé direkt! Kocken och programledaren Sadoo Iskandarani botaniserade bland hela världens mattraditioner. Det finns över 150 nationaliteter i Rosengård så det blev en internationell matresa mitt i Sverige. TV-serien blev så populär att en andra omgång spelades in och sändes i TV4 i december 2010.

Under hösten kom boken Kryddor från Rosengård. I boken finns alla recept från TV-serien och du lär känna de medverkande. Boken har tryckts i flera upplagor och har hittills sålts i över 7000 exemplar. Initiativtagare, producent och författare till projektet är journalisten Lena Friblick och bilderna är fotograferade av Jens Nordström. För arbetet med Kryddor från Rosengård nominerades förlaget och produktionsbolaget Xenofilia till Malmö stads mångfaldspris.

Boken och TV-serien fick stort gensvar hos både privatpersoner och företag. Flera hörde av sig och ville att de medverkande skulle komma och hålla matlagningskurser, berätta om kryddor och Rosengård. För att jobba vidare på all den positiva kraft som boken och TV-serien skapade startas Smakresan Kryddor från Rosengård under maj 2011. Under smakresan jobbar vi vidare med maten och hoppas att kunna sprida glädje och inspiration till allt fler. Vi erbjuder kryddvandringar, matlagnings event, kurser och specialdesignade evenemang.

Visa större karta